我覺得，你在平面設計中文排版時，需要從三個方面考慮：形態，節奏，對比。
一：形態
　　何為形態？正如很多答案中提到的繁體與簡體，那就是一種形態。
　　我在這里要為簡體正一下名：很多答案里面都提到繁體比簡體更有韻味，更好看，好像好的文案一定要繁體做出來才”夠中國”。其實不然，繁體作為字體的一種形態，有其優勢，但必然有其局限性，所以不要迷信繁體，就我個人而言，我更喜歡簡體。
　　下面我列舉幾種典型形態：
1：畫面型
　　這種中國風很強，線條很柔的畫面，用手寫體顯然更好。
　　看完上面這句話，大家不要形成這樣的印象：中國風+柔線條=手寫體。

　　我們為什么用手寫體？是因為我們不想讓文字喧賓奪主。

拿上面這幅圖為例，我想要大家看的不是錦繡河山這幾個字，不然我何必還專門找這樣的配圖？
  　大家會發現，當你在看下面這幅圖的時候，你的注意力很容易就被錦繡河山這幾個字吸引了，因為這種字體線條很硬，字體很粗，與整體風格不太一致，人眼對動的東西和特殊的東西總是分配第一注意力，當大家的注意力被字所吸引時，分配給畫面的注意力就會減少，那么這幅作品就是失敗的，因為你沒有引導好觀眾。 
　所以，思路一

　　好的文字形態是與畫面相互融合的。
要讓文字顯得有節奏，統一參數是很有效的方式

2：意境型

有時候，文字本身是帶有溫度和情感的，根據文字表達的意向去選擇，會更好的運用好文字 　　什么叫文字的節奏？我對它的理解就是：內部統一。

　所以，思路二：
　　好的文字形態是與意境相互貫通的。
3：具象型

所以，思路三：
　　文字形態是可以借用物象的。
二：節奏

這就叫有節奏

這就叫沒節奏

　　下面這種給人的感覺是凌亂的，為什么呢？正如我前面說的，人對變化的事物總是敏感的，而這么頻繁的字體變化，會讓觀眾的注意力集中在變化本身上面，而不是文字所表達的意思上面。
　　所以：在平面設計中，不要使用過多的字體以免失去節奏。
再比如：

　　這幅圖用了文字重疊和顏色變化的方式但并不顯得繁雜，原因就在于節奏的掌控：只使用兩種色彩，每個字重疊的距離統一，每隔一個字變化顏色。