今天給大家介紹一個餐廳的品牌形象設計——爭鮮品牌設計。

品牌背景：爭鮮自1996年在臺灣開設第一間旋轉壽司店以來，已發展成為一家在臺灣、中國大陸、香港、新加坡和美國經營超過300家餐廳，并開設店鋪的全球特許經營店。所有的餐廳都是基于規范化經營的理念，通過傳送帶直接從廚師那里得到的每一盤食物，不管是什么服務都是以相同的價格收費的。

這個品牌名稱中的“爭鮮”（Zensen）意為“爭奪新鮮”，同時聽起來與“真正新鮮”這個詞諧音。它強調了公司致力于通過從挪威，泰國和日本等國采購原料來提供新鮮，健康和美味的食品的而努力。

公司企圖在市場上重新定位為家庭快餐連鎖店，為更廣泛的人群提供健康膳食，并宣布面向全球征集標志

設計思路：公司希望建立自己獨特的品牌標識，目前品牌各種顏色和字體的雜亂無章;圖像不清晰;每個區域市場擁有完全不同的網站;社交媒體表現不佳......所有這些都造成了一個普遍的混亂狀態，而且這種不協調的印象往往與這種規模的食物鏈無關。獲得一個新的標志不會解決不一致的問題，也不會對品牌的重新定位產生重大影響。我們決定不再把注意力集中在一個單一的元素上，而是更進一步設想一個整體的形象。

吉祥物被認為是當前品牌身份唯一值得保留的部分，特別是在可能吸引年輕人群的情況下。他們的快樂成為我們貫穿整個新標識的關鍵主題。

新商標是符號和標識的組合。這個標志是公司品牌的統一表現形式，在任何特定情況下都必須保持相同的形式，顏色和結構。考慮到中國人說的“好事成對”，我們把這個符號設計成一對壽司卷，并旋轉成一個數字8，這個數字在中國被認為是幸運的。為了強調從旋轉的傳送帶桌上吃壽司的樂趣，我們選擇鮮艷的色彩，創造出具有圓形邊緣的定制“爭鮮”字符。標識既具有唯一性，又更為通用。設計使用Gotham Rounded Bold字體來編寫，可以輕松地根據個別市場需求進行調整。

2007年，公司推出了一個名為Teishoku 8的店鋪。基于此，設計同樣包括一個帶有Zensen標志的8字標志，通過不同的顏色排列構成了Teishoku 8的新標志，進一步加強了整體品牌形象。

爭鮮的品牌設計是針對有一定推廣度但標志不規范的餐飲行業進行重新規劃設計的。統一后的品牌標志具有很高的識別性，同時也與行業發展和產品定位緊密貼合。這對于品牌形象建立和推廣是至關重要的。

希望這篇案例的分享能夠對你有所啟發，更多精彩請繼續關注中國設計之窗。