關于指上美食

指上美食為地道的醴陵風味美食，有唆咯花生、萬家山豬腳、勾魂醬鴨、向上鴨脖、降龍鴨掌，愛心藕片等三十款美食。指上美食，不同于一般的“鮮鹵”只鹵煮前要進行數小時的“腌制”，讓香料完全沁入，指上美食，鮮、香、爽辣，層次豐富，自然美味，款款誘人。指上美食“勾魂醬鴨”經鹵考工藝的歷練，顏色深紅，肉干而不柴，極具韌性，很有嚼頭。指上美食“向上鴨脖”骨已酥脆，肉香骨酥，骨節外凸。指上美食“萬家山豬腳”萬家山老萬家三代為廚，最以豬腳做得最出名，以最獨家秘制的鹵料，要求做到骨肉易分離，輕咬即脫骨，又要保證膠原的彈性，吃起來有很好的筋道感，要軟而不爛，彈而不硬，多吃不膩，回味悠長。

指上美食VI設計欣賞