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記憶合金變形鍋?zhàn)屇愀鎰e切菜板和煎鍋

　　每次炒菜都需要先在切菜板上把菜切好，然后將菜轉(zhuǎn)移到鍋里，進(jìn)行烹飪，這個(gè)過程很容易把某些切好的材料滑落到地上。

　　變形鍋（Curling Pan）是一款采用形狀記憶合金制成的廚具，將案板和炒菜鍋的功能合二為一。在正常狀態(tài)下，鍋是平的，可以當(dāng)切菜板用，當(dāng)在火上加熱到某個(gè)溫度之后，鍋的四周會(huì)翹起，變身為一個(gè)煎鍋。省去了轉(zhuǎn)移原料的過程，也就減少了灑落的概率。

　　秘訣在于材料上，這種鍋采用形狀記憶合金制成，具體而言是具有雙向記憶效果的記憶合金。在低溫狀態(tài)下呈現(xiàn)出一種形狀，加熱之后變成另外一種形狀，冷卻后又會(huì)恢復(fù)到低溫時(shí)形狀。

　　除此之外，這款變形鍋的邊緣顏色會(huì)隨著溫度的變化而發(fā)生變化，用來指示溫度。

　　設(shè)計(jì)師通過對(duì)材料的巧妙利用解決了烹飪?cè)�料的的轉(zhuǎn)移問題，減少了麻煩，節(jié)約了菜品，節(jié)省了空間，更重要的是，你可以和案板、煎鍋說再見了。變形鍋是2013紅點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)最佳設(shè)計(jì)獎(jiǎng)作品，設(shè)計(jì)師是Lee Jee Won和Lee Juan。